Gricia (alla): “Alla gricia” is een manier om pasta (spaghetti, of bucatini of ziti) uit de regio Rome te bereiden.
Deze saus is gemaakt met rode pepers, olijfolie en twee veel voorkomende producten: guanciale (Italiaans spek) en pecorino romano kaas.
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.