Xavier (soep): "Xavier" is de naam die in de klassieke keuken wordt gegeven aan een crème of een consommé gekoppeld aan arrowroot (zie Arrowroot) of rijstmeel gegarneerd met in blokjes gesneden royal of Chicken Supreme.
De Xavier (of Xavier)-soep wordt soms op smaak gebracht met Madeira, gegarneerd met plakjes kleine hartige pannenkoeken of zelfs geserveerd met gesponnen eieren....
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.