Een coulis is ook een saus die het resultaat is van het geconcentreerd en gekruid koken van verschillende groenten of schaaldieren die door een zeef worden gehaald. De bekendste zijn tomatencoulis (Zie Tomatencoulis) of rivierkreeftcoulis.
In gebak, een cou...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.