Vis en brouwsels
Fish and brewis (Canadese keuken): Fish and brewis is een traditionele Newfoundlandse maaltijd die bestaat uit kabeljauw en oudbakken brood of koekjescrackers. Met de overvloed aan kabeljauw aan de kusten van Newfoundland en Labrador, is het synoniem geworden voor veel huishoudens in Newfoundland als een delicatesse om als hoofdmaaltijd te dienen. Het recept kan variëren van gemeenschap tot gemeenschap, een andere of zelfs van het ene huishouden tot het andere, maar de belangrijkste ingrediënten...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.