Lathuille (vaderkip): Vader Lathuile's kip is een kippenfricassee in witte wijn, gesnipperde sjalotten en kalfsbouillon of gebraden kooksappen, geserveerd met rauwe gebakken aardappelen, kleine lentegroenten en bouillons gesneden artisjokken.
Dit gerecht werd geserveerd in het cabaret Père Lathuile, een etablissement vereeuwigd door de impressionistische schilder Édouard Manet (1832-1883) die er regelmatig kwam.
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.