Uovo sbattuto (Italiaanse keuken): Uovo sbattuto (Italiaans voor "geklopt ei"), ook bekend als resumada of rusumada in Lombardije, is een veelvoorkomend Italiaans ontbijtgerecht dat dateert uit de rustieke tijd.
Net als zbaione, bestaat uovo sbattuto uit eigeel en suiker, ingrediënten die gemakkelijk verkrijgbaar zijn in de meeste dorpen en boerderijen.
Vroeger werd het beschouwd als een gemakkelijke manier om een snel en voordelig ontbijt te consumeren.
Vaak van...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.