UHT-melk: UHT-melk is een houdbare melk, gesteriliseerd door middel van hoge temperatuur-uperisatie.
De UHT-techniek (“High Temperature Uperization” of, onder invloed van het Engelse acroniem, “Ultra-High temperature”) wordt verkregen door een vloeistof gedurende korte tijd ogenblikkelijk op een zeer hoge temperatuur te brengen (deze parameters worden bepaald door de aard van de het product dat moet worden gesteriliseerd en vervolgens net zo snel wordt afgekoeld.Het proces, dat sterilisatie is, doodt alle...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.