Ttlayuda (Mexicaanse keuken): Tlayuda, soms gespeld als clayuda, is een handgemaakt gerecht in de traditionele Oaxaca-keuken, bestaande uit een grote, dunne, knapperige, gedeeltelijk gefrituurde of gegrilde tortilla met daarop een bonenspread, asiento (varkensreuzel), sla of kool, avocado, gehakt (meestal kip, maar ook ossenhaas of varkenshaas), Oaxaca kaas en de salsa.
Populaire Antojito, de tlay...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.