Tiyula Itum
Tiyula itum (Filipijnse keuken): Tiyula itum (Tausug *: "zwarte stoofpot", itum betekent zwart) is een Filipijns gerecht van gestoofd rundvlees of geitensoep afkomstig van het Tausug-volk (*) van de Filippijnen. Het gerecht is typisch zwart vanwege aan het unieke gebruik van verkoolde kokospulp.(*) Tausug: De Tausūg of Suluk zijn een etnische groep uit de Filippijnen, Maleisië en Indonesië. De Tausūg maken deel uit van de politieke identiteit...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.