Tshuah-ping (Taiwanese keuken): Tshuah-ping is een geschoren ijsdessert dat onder Japanse heerschappij in Taiwan is geïntroduceerd en vervolgens van Taiwan naar China en landen met grote overzeese Chinese populaties zoals Maleisië en Singapore is verspreid.
Andere namen: In het Taiwanese Hokkien: 礤冰 of 剉冰; Pe̍h-ōe-jī: chhoah-peng of Tsua bing, ook wel bekend als Baobing (Chinees: 刨冰; pinyin: bàobīng) in het Mandarijn.
Het is vooral populair in Taiwan, waar het gerecht een...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.