Het woordenboek van de Academie voor Gastronomen stelt de "biefstuk" tegenover de "slab", het dunne plakje of de kotelet van vis.
Steaks en plakken worden gepocheerd, gebakken, gestoofd of gegrild bereid; de platen worden ook opgeblazen.[/vc_column_te...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.