Soft shell krab: De soft shell krab (Engelse woorden die letterlijk "soft shell krab" betekenen) is een krab die kan worden gegeten als hij onmiddellijk na de rui (exuviatie) wordt gekookt, d.w.z. voordat hij wordt bedekt met zijn harde schaal. Het wordt voornamelijk geconsumeerd in de Verenigde Staten van Amerika (Golf van Mexico) en in Japan, waar het voornamelijk gebakken of in tempura wordt bereid, als voorgerecht of op een broodje.
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.