Tortilla sobaquera (Mexicaanse keuken): De tortilla sobaquera is een Mexicaanse tarwebloem en watertortilla, ook wel bekend als de "grote tortilla" of "watertortilla", recentelijk tortilla sobaquera genoemd omdat men aan het begin van de 19e eeuw geloofde dat de mensen die de tortilla's maakten, strekten ze uit onder de oksels en dat ze met het zweet van de oksel (sobaquera betekent oksel in de regionale taal), een betere smaak hadden.Soba...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.