Sneeuw: "Sneeuw" is de naam die wordt gegeven aan eiwit dat tot een stevige consistentie is geklopt of opgeklopt en wordt gebruikt om een aantal tussengerechten (eieren met sneeuw) en gebak te bereiden.
Ook wel “sneeuw” genoemd is een soort sorbet gemaakt van rode vruchtensap met toegevoegde suiker.
Ten slotte worden "Florence-sneeuw" zeer lichte witte vlokken pasta genoemd, die worden gebruikt om soepen te garneren.
Zie Drijvend eiland en Sneeuwei.
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.