Gnaegi (slagerij): Gnaegi is een term die in Franstalig Zwitserland wordt gebruikt om de verschillende gezouten delen van varkensvlees (snuit, staart, oren en ham) aan te duiden, wanneer ze worden gekookt met groenten zoals kool, gedroogde sperziebonen of rapen gestoofd....
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.