Sinangág (Filippijnse keuken): Sinangág (ook wel knoflookgebakken rijst of knoflookrijst genoemd), is een Filipijns gebakken rijstgerecht, bereid door voorgekookte knoflookrijst te roerbakken. De gebruikte rijst is bij voorkeur oudbakken, meestal een restje gekookte rijst van de dag ervoor, omdat dit een licht gefermenteerde en stevigere rijst oplevert. Het is gegarneerd met geroosterde knoflook, eetbaar zout, zwarte peper en soms gehakte groene uien. De rijstkorrels zijn bij voorkeur los en niet aan elkaar geplakt.
De zonde...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.