Shiro (Ethiopische keuken): Shiro is een stoofpotje gemaakt van kikkererwtenmeel. Het wordt vaak gegarneerd met uien, knoflook, chili en verschillende kruiden. Shiro wordt meestal geserveerd over injera. Het is een typisch gerecht uit de tijd dat de consumptie van dierlijke producten door de Ethiopisch-Orthodoxe Kerk verboden is.
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.