Selderij Victor (Amerikaanse keuken): Selderij Victor is een historisch Amerikaans gerecht van ingemaakte bleekselderijsalade, uitgevonden in 1910 door chef-kok Victor Hirtzler in het St. Francis Hotel in San Francisco, die ook wordt gecrediteerd met het uitvinden van de Louie-krabsalade (maar zoals vaak voor dit soort recepten wordt het vaderschap van deze krabsalade betwist).
Victor Selderij, een "klassiek Amerikaans gerecht", werd gepopulariseerd door auteur Clarence Edwords in zijn...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.