Seffa (Marokkaanse keuken): Een Marokkaanse specialiteit, seffa is een zoet en hartig gerecht gemaakt met vermicelli (engelenhaar) of griesmeel van harde tarwe, gestoomd en versierd met kaneelpoeder, rozijnen (sbibs genoemd) of gedroogde abrikozen en hele of geschaafde amandelen of walnoten en vaak bestrooid met poedersuiker.
Seffa wordt geserveerd als hoofdgerecht bij pluimveevlees (kip, duif, etc.).
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.