Sancocho (Zuid-Amerikaanse keuken): Sancocho (van het Spaanse werkwoord sancochar, “stomen”) is een traditionele bouillon (vaak als soep beschouwd) in verschillende Latijns-Amerikaanse landen. Het is een variatie op het Spaanse gerecht cocido, een stoofpot afkomstig uit Castilië. De variaties vertegenwoordigen nationale gerechten die populair zijn in Puerto Rico, Honduras, Ecuador, Colombia, Cuba, Panama, de Dominicaanse Republiek, El Salvador, Trinidad en Tobago en Venezuela ....
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.