Sambar (Indiase keuken): De sambar (of sambhar of sambaaru) is een specialiteit van Zuid-India. Het is een zeer populaire groentecurry in de regio's Tamil Nadu, Andhra Pradesh, Karnataka en Kerala, tot aan Sri Lanka. Elke regio bereidt het volgens zijn smaak en ingrediënten.De sambar wordt traditioneel geserveerd met dosa's, pannenkoeken gemaakt van rijstmeel en linzen.
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.