Salukara (Filipijnse keuken): Salukara is een soort pannenkoek van de Waray-bevolking in Oost-Samar, Filippijnen.
Het is gemaakt met rijstmeel, kokosmelk, suiker en water, dezelfde ingrediënten om de cake bibingka te maken.
Traditioneel wordt tubâ (palmwijn) gebruikt als rijsmiddel, waardoor pannenkoeken een lichtzure nasmaak krijgen, hoewel gewone bakkersgist kan worden vervangen.
Ze worden gekookt in een traditioneel gr...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.