Rumford's Soup: Rumford's Soup (Rumfordsche Suppe, ook wel Economy Soup genoemd) was een vroege poging in wetenschappelijke voeding. Het werd rond 1800 uitgevonden door Benjamin Thompson, graaf Rumford en geconsumeerd in München en Groot-Beieren, waar hij werkzaam was als adviseur van de hertog.
Deze soep werd gebruikt als rantsoen voor de armen, voor Beierse werkplaatsen en militaire werkplaatsen en voor gevangenen. Earl Rumford is gecrediteerd in vele...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.