Roti (Indiase keuken): Roti is een rond plat brood afkomstig van het Indiase subcontinent, gemaakt van op steen gemalen volkoren meel, traditioneel bekend als gehu ka atta, en water dat wordt gecombineerd tot een brooddeeg. Roti is ook bekend als chapati.
Roti wordt in veel landen over de hele wereld gegeten. Het kenmerkende kenmerk is dat het ongezuurd is.
Naan van het Indiase subcontinent is daarentegen een gezuurd brood (in het Engels: ...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.