Etymologie: Rogan (روغن) betekent "olie" in het Perzisch, terwijl josh (جوش) "hitte", "heet" of "kokend" betekent. Deze naam kan daarom betekenen "gekookt in vet en met intense hitte". Een andere interpretatie van de naam komt voort uit het feit dat het woord rogan ook "kleur" kan betekenen en josh, "rood", wat zou...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.