Quatara di Porto Cesareo (Italiaanse keuken): Quatara di Porto Cesareo, ook plaatselijk bekend als quataru ti lu pescatore of als alternatief als uatàra alla cisàrola, is een vissoep bereid in Porto Cesareo en de rest van de Salento in de provincie Lecce in Italië .
Het heeft de erkenning als Traditioneel Agri-Food Product (PAT) gekregen van het Ministerie van Landbouw-, Voedsel- en Bosbouwbeleid. Het wordt quatarade genoemd, de leren ketel...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.