Patranque: Patranque is een rustiek gerecht uit Cantal (een regio in Midden-Frankrijk) gemaakt van oud brood gedrenkt in melk, uitgelekt en bewerkt met boter en verse Cantal-kaas.
De patranque wordt geserveerd als warm voorgerecht met eventueel een groene salade of in ieder geval peterselie, of apart aangeboden gehakte knoflook.
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.