Pambazo (Mexicaanse keuken): Pambazo is een Mexicaans gerecht of antojito (zeer vergelijkbaar met torta) gemaakt met pambazo (of pan bazo) brood geweekt en gebakken in een rode guajillo pepersaus en gevuld met papas con chorizo (aardappelen met chorizo) of alleen met papa's.Het brood dat gebruikt wordt voor de pambazo's is wit en heeft geen knapperige korst. Dit specifieke brood is gemaakt met bloem en is zachter dan de vergelijkbare bolillo (ook gebruikt voor sandwiches), waardoor het...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.