Ouderwetse mosterd: Ouderwetse mosterd wordt gemaakt van hele mosterdzaadjes, zout, kruiden en citroenzuur. De zaden geven het een korrelige textuur en het is vaak milder dan Dijon-mosterd. Meaux mosterd is hiervan het bekendste voorbeeld, in ieder geval sinds de XNUMXe eeuw.
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.