Ossenstaartsoep: Ossenstaartsoep is een gerecht dat de staart van ossen, die deel uitmaakt van het slachtafval, versterkt. Er wordt gezegd dat het in de XNUMXe eeuw is uitgevonden in Spitalfields, Londen, door Franse Hugenoten-immigranten en Vlaamse immigranten, van dierenstaarten. Er bestaan verschillende versies van ossenstaartsoep: Koreaans, Chinees of Indonesisch: de ossenstaart wordt gegrild en gebakken, daarna geserveerd als soep (sop buntut). Er is een Creoolse versie...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.