Osechi-ryōri (Japanse keuken): Osechi-ryōri (Japans: 御節料理, お節料理 of おせち) zijn traditionele Japanse nieuwjaarsgerechten. De traditie begon in Japan in de Heian-periode (794-1185). Osechi zijn gemakkelijk te herkennen aan hun speciale dozen genaamd Jubako (重箱), die eruitzien als bentō dozen. Net als bentō-dozen worden Jubako vaak voor gebruik gestapeld en na gebruik bij elkaar gehouden Voorbeelden van osechi-gerechten: De gerechten waaruit osechi bestaat, hebben elk een...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.