Ohn pas khao swè (Birmese keuken): De Ohn not khao swè is een plat Birmaan gemaakt van noedel de tarwe in een kerrie poulet en een bouillon de kokosmelk verdikt met Kikkererwtenmeel.
Uitspraak: Birmaans: အုန်းနို့ခေါက်ဆွဲ; MLCTS: a: nui hkauk hcwai: ; IPA: [óʊɴ NO kʰaʊ sʰwɛ].
Le plat is vaak gegarneerd de beignets de bonen gebakken knapperig, inuien rauw gesneden, piments, noedel krokant en tranches d 'Hard eien animo de citroen of limoen et saus gebaseerd vis.
Le plat misschien ook gegarneerd de Kikkererwtenmeel gegrild, inuien fijngehakt, piments, noedel krokant, tranches d 'Hard ei, pannenkoeken de vis et animo de citroen of limoen.
Vanwege de link die zou bestaan tussen de kokosmelk enhypertensieEen Varianten wie gebruikt? melk verdampt in plaats van kokosmelk is in sommige gevallen ook verkrijgbaar restaurants. anderen ingrediënten zijn hetzelfde. Een vorm van noedel droog van dit gerecht, genaamd shwedaung khao swe (ရွှေတောင်ခေါက်ဆွဲ), bestaat uit noedel de eieren gemengd in een kerrie poulet gekookt in een saus au kokosmelk.
Ohn no khao swè is net als anderen soupes de noedel gemaakt van kokosmelk en Zuid-Oost Azië, inclusief de laksa Maleisisch en de Khao Soi van Chiang Mai en Luang Prabang. DE khow suey Indiaan en de khausa De Thaise bevolking stamt af van de Birmese ohn no khao swè, wat waarschijnlijk samenvalt met de massale uittocht van Birmese Indianen in de jaren zestig naar Zuid-Azië. plat Populair en Oost-India.