Namkhaeng sai (Thaise keuken): Namkhaeng sai (Thais: น้ำแข็งไส, uitgesproken als [nám.kʰɛ̌ŋ sǎj]) is een Thaise dessertversie van geschoren ijs of sneeuwkegel.
Het is ook bekend als wan yen (Thais: หวานเย็น, uitgesproken als [wǎːn jēn]).
In deze Thaise versie zitten de vullingen (of mengsels) onderaan. Er worden tussen de 20 en 30 soorten mengsels gebruikt, waaronder jonge kokosnoot gedrenkt in kokosmelk, zwarte kleefrijst, kastanjes...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.