Mousseline-aardappelen: De aardappelen worden geschild, gewassen en in grote blokjes gesneden, die worden gestoomd en vervolgens gepureerd.
De resulterende puree wordt opgeklopt, kokende melk, verse room en boter, fijn zout toegevoegd.
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.