Het is in feite een groot griesmeel van harde tarwe uit de Levant. We kunnen stellen dat dit knikkers zijn die smelten in de mond zonder daverende smaak, maar geschikt zijn voor meerdere bereidingen: salades, soepen, couscous, etc.
Het bekendste gebruik van mograbieh is couscous, dat velen lijkt te hebben geïnspireerd...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.