moeflon " Moeflon” is een zelfstandig naamwoord volkstong dubbelzinnig in het frans. Moeflons zijn dat wel schapen wilde dieren die behoren tot het geslacht Ovis en waarvan de schapen huiselijk. Het zijn wilde herkauwers, die behoren tot de familie Bovidae en de onderfamilie Caprinae.
Het woord moeflon komt uit het Italiaans muflon, van de pre-Latijnse wortel muff-el wat de woorden muffle (omhullend lichaam) of mofle (Duitse muffel "grote snuit") verklaart. Het roept iets gezwollen en zacht op.
De term kan drie betekenissen hebben:
– het kan aanwijzen schaap huisdieren keerden terug naar het wild, met name mediterrane moeflons zoals de Corsicaanse moeflon.
– het kan alle soorten wilde schapen (nooit gedomesticeerd) van het geslacht Ovis aanduiden.
– De term “moeflon” wordt ook gebruikt voor de Barbarijse moeflon of Aoudad (ammotragus lervia) die geen moeflon is (van het geslacht Ovis in strikte zin).
De verschillende soorten dikhoornschapen hebben grote spiraalvormige en gebogen hoorns die permanent zijn.
Dit wilde zoogdier komt oorspronkelijk uit de eilanden in de Middellandse Zee en is zeer wijdverspreid op Corsica (waar de jacht verboden is, zoals op Sardinië en Cyprus), maar is tegenwoordig aanwezig in meer dan twintig Franse departementen. De moeflon leeft het liefst in open omgevingen op grote hoogte. Het vrouwtje, of ooi, weegt 25 tot 40 kilo; het mannetje (35 tot 50 kilo) draagt krachtige hoorns.
Culinair gebruik van moeflon De stoel van de moeflon, naar de smaak sterk, moet lang zijn gemarineerd voordat het wordt voorbereid gebraden, en stoven of stoofpot.