Mirchi Bajji (Indiase keuken): Mirchi Bajji (Indiaas: chili kotelet) of Mirchi Bada is een pittige Indiase snack gemaakt van chili peper (Indiaas: mirchi) en aardappel vulling of bloemkool in beslag en gebakken, warm geserveerd met een tomatensaus of soms met een chutney van munt en tamarinde.
Bananenpeper wordt ook gebruikt om mirchi bada te maken.
De mirchi bada van Jodhpur, Rajasthan is beroemd omdat het water van deze regio het een unieke smaak geeft...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.