Ingrediënten van de aziminu: De op Corsica gevangen rotsvissen zijn divers en gevarieerd. Een goede basis voor dit gerecht vereist: zeebrasem, wijting, mul, mostelle, vlagzalm, schorpioenvis, rode mul, John Dory, poon en tarbot. Net als de bouillabaisse uit Marseille kan de kreeft royaal tussen de vissen glippen, of, meer bescheiden, grote gamba's, ...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.