Dit zijn hartige bereidingen gemaakt van geiten- of schapenkaas. Ze kunnen op houtvuur of in de oven worden gemaakt en kunnen zowel warm als koud worden gegeten.
Hun bereiding omvat het maken van een deeg (kastanjemeel, zout en geiten- of schapenwei, dan zuurdesem of gist, en brocciu...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.