Gemarmerd (slagerij): In de slagerij verwijst het adjectief "gemarmerd" naar een vetmassa die zich tussen de spieren bevindt (intermusculair vet), die moet worden onderscheiden van het marmer dat wordt weergegeven door de infiltratie van vet in de spieren (intramusculair vet).
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.