De oorsprong van deze bereiding is te danken aan Dunand, kok van Bonaparte die dit recept bedacht op het slagveld van Marengo in Italië, 14 juni 1800, met de magere proviand die toen beschikbaar was, d.w.z. 3 eieren , 4 tomaten, 6 rivierkreeften.. .
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.