Wild zwijn: Het wilde zwijn ("zwijn" is een woord uit het Latijnse singularis porcus dat "varken dat alleen leeft" betekent) is een wild zwijn (familie Suidae), met dezelfde voorouder als het gedomesticeerde varken en waarop sinds de oudheid wordt gejaagd .
Jonge beren hebben delicaat vlees, waarvan de smaak met het ouder worden steeds uitgesprokener wordt, tot het bij volwassenen erg sterk is. Dit dier wordt nu grootgebracht in omhuizingen, waardoor het het hele jaar door van zijn vlees kan worden gegeten. In de eerste eeuw...
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel te lezen.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan dat abonneer je hier.