Mak-guksu (Koreaanse keuken): Mak-guksu (Koreaans: 막국수) of boekweitmeelnoedels is een Koreaans gerecht van boekweitnoedels geserveerd in een gekoelde bouillon en soms met suiker, mosterd, sesamolie of azijn. Het is een lokale specialiteit van de Zuid-Koreaanse provincie Gangwon en de hoofdstad Chuncheon. Als soort makguksu is er ook "jaengban-guksu" waarin boekweitmeelnoedels en verschillende groenten worden gemengd...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.