Majjige Huli (Indiase keuken): Majjige Huli is een gerecht uit Karnataka (Zuidwest-India) bereid met zure wrongel of karnemelk. Het bevat meestal groenten gestoofd in een karnemelksaus.
Majjige huli is een traditioneel gerecht van Makara Sankranti, een feestdag in de hindoeïstische kalender, ter ere van Sūrya (*).
(*) In het hindoeïsme is Sūrya (Sanskriet: सूर्य, van de Sanskrietwortel sur of svar, schijnen) de zonnegod, de zoon van Āditi en ...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.