Geroosterde maïs: Geroosterde maïs (of maïsnoten, in het Engels corn nuts, handelsmerk, ook bekend als quico) zijn munchies of snacks gemaakt van gegrilde of gebakken hele maïskorrels, geserveerd als aperitief op het happy hour. Het wordt cancha genoemd in Peru en chulpi in Ecuador, Bolivia en El Salvador Bereiding: Geroosterde maisnoten worden bereid door hele maiskorrels drie dagen in water te weken en vervolgens te bakken in olie...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.