Gaudes: "Gaudes" is een dikke of gekookte soep, gemaakt van geroosterde maïsmeel. Het is een vrij oude culinaire specialiteit van de Franche-Comté (Jura en ook Bresse).
Dit meel wordt ook gebruikt om pannenkoeken, wafels, verschillende cakes en koekjes te maken.
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.