Linarang (Filipijnse keuken): Linarang, ook bekend als larang of nilarang, is een Filippijnse visstoofpot afkomstig van de centrale Visayas-eilanden. Het is gemaakt met vis in een pittige en zure bouillon op basis van kokosmelk met knoflook, rode uien, tomaten, gefermenteerde zwarte bonen (tausi genaamd), chilipepers en zure vruchten. Etymologie: Het zelfstandig naamwoord linarang of nilarang (letterlijk: "made like larang "), is de toegevoegde vorm van het Cebuano-werkwoord la ...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.