Kounafa (oosterse keuken): Kounafa (of konafa) is een oosters gebakje, gemaakt van over elkaar heen gelegde lagen lange deegdraden, bruin (kadaïf) in boter of sesamolie, afgewisseld met amandelen en hazelnoten - of ander gedroogd fruit - fijngestampt met suiker; de cake wordt na het bakken besprenkeld met een dikke siroop van citroen en rozenwater.
Zie Kenafeh en Kadaïf.
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.