Karamelsaus: Karamelsaus is een saus gemaakt van poedersuiker gekookt met een beetje water op middelhoog vuur tot bruine karamel (d.w.z. 180°C bij gebruik van een thermometer Koken). We voegen de boter van het vuur terwijl we mixen en tot slot de verse room om weer op laag vuur te zetten, al roerend tot je een gladde en omhullende karamelsaus bekomt.
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.