Geglazuurde kaas: Geglazuurde kaas is de naam die aan het einde van de XNUMXe en het begin van de XNUMXe eeuw werd gegeven aan ijs in een kegelvorm. Deze "kazen", oorspronkelijk bestaande uit een eenvoudig ijsapparaat met verschillende smaken, werden later ijsbommen.
In die tijd werd "kaas" niet alleen het product van de fermentatie van gestremde melk genoemd, maar alle bereidingen op basis van melk, verse room en suiker, op voorwaarde dat ze waren gevormd: zo was de Beierse di...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.